开头先问一个扎心的问题

你有没有想过这么一个事儿：

一个东北汉子，炖菜大锅大盆，咸香扑鼻；一个广东朋友，煲汤清清爽爽，甜甜润润。俩人坐一桌上吃饭，互相看着对方碗里的东西，内心都冒出同一个问号：这能好吃吗？

再比如，你去看全国各地的老房子，会发现一个特别神奇的现象：北方的老房子坐北朝南，门开在朝南那面；而到了南半球，比如澳大利亚、阿根廷那些地方，老房子的讲究就反过来了，坐南朝北，门口朝北开。

房子又不是活物，它自己又不知道冷热，为什么全世界的房子好像商量好了似的，各有各的朝向、各有各的样子？

答案只有俩字：气候。

今天咱们就把七年级地理里这个特别爱考、也特别有意思的知识点掰开揉碎讲清楚。看完你就明白，你碗里那口甜的咸的，你身上穿的厚的薄的，甚至你家楼下楼间距有多宽，全都是气候在背后“安排”的。

影响气候的三位“幕后大佬”

先把课本上的干货端上来：影响气温和降水的主要因素有三个，纬度位置、海陆位置、地形。这三个因素也因此成为影响气候的主要因素。

这三位的分工，你这么理解就行：

纬度位置管的是“大局”。离赤道近的地方，太阳照得狠，一年到头热烘烘；纬度高的地方，太阳斜着照，热量少，冷是常态。这个决定了大方向。

海陆位置管的是“性格”。靠海的地方，海水像个大号的温度调节器，夏天升温慢，冬天降温也慢，所以沿海地区气温变化比较温和；深居内陆的地方没有这个调节器，热起来热到冒烟，冷起来冷到跺脚，而且降水少，干燥。

地形管的是“局部”。海拔每升高一些，气温就下降一些。同是一座山，山脚下绿油油，山顶上白雪皑皑，说的就是地形的能耐。

记住这三位大佬，考试的时候，题目问“为什么这里气温高”“为什么那里降水少”，你脑子里立马过一遍：纬度？海陆？地形？八成的题都能对上号。

房子为什么长那个样子

接下来进入今天的重头戏：气候对人类活动的影响。课本上从四个方面讲，咱们一个一个来。

先说民居。

地球上的太阳直射点在南北回归线之间移动，所以：

- 北半球的房屋坐北朝南，门口朝向有阳光的南面；

- 南半球的房屋坐南朝北，门口朝向有阳光的北面。

道理特别朴素：谁不想让自己家多晒点太阳？人类盖房子的时候，就是照着太阳的作息来定的朝向。

再看楼间距，这个更贴近生活。你留意过吗？低纬度地区楼房间距小，中、高纬度地区楼房间距大。

为什么？低纬度地区太阳基本是“站得笔直”往下照的，阳光照进屋里几乎不需要仰角，前排楼再近也挡不住多少光；中高纬度地区太阳斜着挂在天上，影子被拉得老长老长，前楼要是挨得太近，后楼一年到头晒不着太阳，冬天屋里能冷成冰窖。所以楼间距必须拉大，给阳光让路。

你看，开发商盖楼都得看太阳的脸色，气候的权威性，可见一斑。

衣柜里的地理课

再说服饰。这个知识点考试很爱出，而且特别直观：

- 热带的人们，一年四季只穿单衣；

- 寒带的人们，一年四季都要穿厚厚的衣服；

- 温带的人们，穿衣服的多少要随季节变化。

热带地区终年炎热，一年到头一件短袖打天下；寒带地区严寒漫长，皮毛厚衣是保命的刚需；温带地区四季分明，春天脱、秋天加，衣柜里春夏秋冬一应俱全。

有一道经典的题会拿民族服饰做文章：为什么生活在寒冷地区的人们喜欢穿皮毛衣服？答案就落在“气候”两个字上——严寒的气候让保暖成了头等大事，就地取材的皮毛自然成了最佳选择。

以后你看到某个地方的人穿什么、怎么穿，不妨先在心里问一句：这里的气候是什么样？答案往往就藏在里面。

一方水土养一方胃

说到吃的，那可就有意思了。课本上直接点了一串例子：

南方人喜吃甜；北方人喜吃咸；山西人喜酸；四川人喜辣；藏民喜欢吃糌粑。

这清单一看，是不是感觉全国人民的舌头都被气候拿捏了？

咱们挑几个品一品。

四川人喜辣，很多四川人自己会告诉你：盆地地形，湿度大，雾多、日照少，吃点辣椒，出出汗，身体舒坦。辣椒在某种程度上成了对抗潮湿气候的“食补”。

藏民吃糌粑，那是高原气候的直接产物。青藏高原海拔高、气温低，适合种植的作物有限，青稞耐寒耐旱，就成了高原上的主力粮食。青稞炒熟磨粉，加上酥油茶一捏，糌粑就成了。你看，从地里长什么，到碗里吃什么，气候全程参与了决策。

南甜北咸的格局也和物产、气候的长期影响分不开。不同的水土养育不同的物产，不同的物产塑造不同的口味，几百年上千年下来，口味就刻进了当地人的基因里。

所以下次家庭聚餐，家里长辈口味和你不一样，你可以语重心长地告诉他：别怪他，怪气候。（开玩笑的，别真这么说。）

种地这件事，气候说了算

一块，也是考试分量最重的一块：气候对农业生产的影响。

先看耕作制度，也就是一年能种几茬庄稼：

- 东北平原：一年一熟；

- 华北平原：两年三熟或一年两熟；

- 淮河以南：一年两熟；

- 海南岛：一年三熟。

看出规律了吗？从东北到海南，纬度越来越低，热量越来越多，庄稼能生长的时间就越来越长。东北一年只能种一茬，因为冬天太长太冷；海南一年能种三茬，因为热量管够，庄稼跟不要钱似的往高了蹿。

这道题几乎是七年级地理的“钉子户”，四个熟制和四个地区的对应关系，务必背得滚瓜烂熟。

再看农业方式和农作物种类：

- 北方以旱地为主，农作物有小麦、玉米、大豆等；

- 南方以水田为主，农作物有水稻、甘蔗、油菜等。

北方降水相对少，旱地挑大梁，种的是耐得住旱的小麦、玉米；南方降水丰富，河网密布，水田连片，水稻唱主角，甘蔗、油菜这些喜温喜湿的作物也扎堆在南方。

一句话总结：降水的多少决定了地是旱地还是水田，热量的多少决定了一年能熟几次。这两条记牢，农业地理的题基本难不倒你。

划重点时间

好了，今天的知识点全部讲完，帮大家把笔记整理好：

一、影响气候的主要因素：纬度位置、海陆位置、地形。

二、气候对人类活动的影响：

1. 民居：北半球坐北朝南，南半球坐南朝北；低纬度楼间距小，中高纬度楼间距大；

2. 服饰：热带穿单衣，寒带穿厚衣，温带随季节变；

3. 饮食：南甜北咸，山西喜酸，四川喜辣，藏民吃糌粑；

4. 农业：东北一年一熟，华北两年三熟或一年两熟，淮河以南一年两熟，海南一年三熟；北方旱地种小麦玉米大豆，南方水田种水稻甘蔗油菜。

送大家一个学习心得：地理这一科，最忌讳死记硬背。知识点的背后全是逻辑，气候影响物产，物产影响饮食；热量影响熟制，降水影响水旱。把“为什么”想通了，答案自然会自己长出来。

气候就像一位沉默的导演，我们住什么房子、穿什么衣服、吃什么饭、种什么庄稼，全在它的剧本里。理解了这位导演的脾气，你也就理解了半个地理课本。

下次再吃到不合口味的菜，笑着想一句：哦，是气候的安排。这大概就是学地理的人特有的浪漫吧。